हल्द्वानी । मंगल पड़ाव के रिहायशी क्षेत्र में अवैध रूप से संचालित एक चाऊमीन और सॉस फैक्ट्री पर प्रशासन और फूड सेफ्टी विभाग ने छापेमारी कर बड़ी कार्रवाई की। एसडीएम राहुल शाह और नगर आयुक्त ऋचा सिंह के नेतृत्व में तहसीलदार मनीषा बिष्ट, नगर निगम, और फूड सेफ्टी विभाग की संयुक्त टीम ने यह छापा मारा। कार्रवाई के दौरान फैक्ट्री में गंभीर खामियां पाई गईं, जिसमें चिली सॉस में कॉकरोच, फफूंद, और भारी गंदगी शामिल थी। चाऊमीन के नूडल्स में भी फफूंद की पुष्टि हुई।
निरीक्षण में खुलासा हुआ कि फैक्ट्री बिना वैध लाइसेंस के चल रही थी और खाद्य सुरक्षा मानकों का खुला उल्लंघन कर रही थी। उत्पादन में खराब और अस्वच्छ सामग्री का उपयोग हो रहा था, और ड्रामों में सॉस व अन्य उत्पादों को गंदी परिस्थितियों में रखा गया था।
प्रशासन ने फूड सेफ्टी अधिनियम के तहत फैक्ट्री को तत्काल सील कर दिया और चिली सॉस, चाऊमीन, और अन्य उत्पादों के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे।एसडीएम राहुल शाह और नगर आयुक्त ऋचा सिंह ने कहा कि बिना लाइसेंस के खाद्य उत्पादन और मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।
हालांकि, खाद्य विभाग की इस कार्रवाई पर भी सवाल उठ रहे हैं, क्योंकि ऐसी अवैध फैक्ट्रियां लंबे समय से संचालित हो रही थीं, और पहले कोई कार्रवाई नहीं हुई।
